Análise sugere benefícios especialmente das oleaginosas que crescem em árvores; estudo mostra associação, mas ainda exige investigações adicionais
As oleaginosas são alimentos conhecidos por sua riqueza em nutrientes e benefícios para a saúde. Entre elas, destacam-se as que crescem em árvores, como as castanhas, amêndoas, nozes e avelãs. Um estudo recente sugere que essas oleaginosas podem trazer ainda mais benefícios para a saúde do que se imaginava.
A análise, realizada por pesquisadores da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, revelou que o consumo regular dessas oleaginosas pode estar associado a uma redução significativa do risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e outras doenças crônicas. Os resultados foram publicados na revista científica British Medical Journal.
Os pesquisadores analisaram dados de mais de 200 mil pessoas, que foram acompanhadas por um período de até 32 anos. Durante esse tempo, foram registrados 14.136 casos de doenças cardiovasculares, 9.276 casos de diabetes tipo 2 e 27.052 casos de outras doenças crônicas. Os participantes foram divididos em grupos de acordo com a frequência de consumo de oleaginosas: nunca, menos de uma vez por semana, uma vez por semana, duas ou três vezes por semana e mais de quatro vezes por semana.
Os resultados mostraram que aqueles que consumiam oleaginosas mais de quatro vezes por semana tinham um risco 18% menor de desenvolver doenças cardiovasculares, 23% menor de desenvolver diabetes tipo 2 e 15% menor de desenvolver outras doenças crônicas, em comparação com aqueles que nunca as consumiam. Além disso, a análise também revelou que o consumo de oleaginosas estava associado a uma redução de 22% no risco de morte por doenças cardiovasculares e de 17% no risco de morte por outras causas.
Os pesquisadores também destacam que esses resultados foram independentes de outros fatores de risco, como idade, tabagismo, consumo de álcool e histórico familiar de doenças crônicas. Além disso, eles ressaltam que os benefícios foram observados para todas as oleaginosas analisadas, independentemente do tipo ou da quantidade consumida.
Apesar dos resultados promissores, os pesquisadores alertam que ainda são necessárias mais investigações para confirmar a associação entre o consumo de oleaginosas e a redução do risco de doenças crônicas. Eles também ressaltam que o estudo foi observacional, ou seja, não foi possível estabelecer uma relação de causa e efeito. No entanto, os resultados são consistentes com outros estudos que já mostraram os benefícios das oleaginosas para a saúde.
As oleaginosas são ricas em gorduras saudáveis, vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que podem ajudar a reduzir o colesterol ruim, controlar o açúcar no sangue e proteger contra o estresse oxidativo. Além disso, elas também são fontes de proteína vegetal, o que pode ser benéfico para aqueles que seguem uma dieta vegetariana ou vegana.
Portanto, incluir as oleaginosas em uma alimentação equilibrada pode trazer diversos benefícios para a saúde. No entanto, é importante lembrar que elas devem ser consumidas com moderação, pois são alimentos calóricos. Uma porção recomendada é de cerca de 30 gramas por dia.
Em resumo, a análise sugere que as oleaginosas que crescem em árvores podem trazer benefícios ainda maiores para a saúde do que se imaginava. No entanto, mais pesquisas são necessárias para
