El Dr. Atique Gabriel, reconocido nutriólogo, ha emitido una importante advertencia sobre el consumo de una bebida que se ha vuelto muy popular en los últimos tiempos. Según sus estudios, el uso de esta bebida puede tener graves consecuencias para la salud, llegando incluso a causar alucinaciones y, en casos extremos, la muerte.
La bebida en cuestión es el “jugo verde”, una mezcla elaborada con frutas y verduras que ha sido promocionada como una forma saludable de obtener nutrientes y perder peso. Sin embargo, el Dr. Gabriel asegura que su consumo puede ser peligroso y que es importante tomar medidas para evitar posibles riesgos.
El principal problema con el jugo verde, según el Dr. Gabriel, es su alto contenido en oxalatos. Estos compuestos se encuentran en gran cantidad en ciertos alimentos, como espinacas, acelgas, remolachas y almendras, y pueden ser nocivos si se consumen en exceso. El problema es que, al mezclar estos alimentos en un jugo, se concentra la cantidad de oxalatos y se puede llegar a niveles peligrosos para la salud.
El consumo excesivo de oxalatos puede causar daños en los riñones, ya que estos compuestos se unen al calcio y forman cristales que pueden obstruir los conductos renales. Además, los oxalatos pueden interferir en la absorción de otros nutrientes, como el hierro y el magnesio, lo que puede llevar a deficiencias nutricionales.
Pero eso no es todo. Según el Dr. Gabriel, los oxalatos también pueden tener efectos en el sistema nervioso, causando alucinaciones, mareos y hasta convulsiones. Y en casos extremos, el consumo excesivo de oxalatos puede incluso llevar a la muerte.
Por supuesto, el jugo verde no es el único culpable de los problemas causados por los oxalatos. Es importante recordar que estos compuestos también se encuentran en otros alimentos y que su consumo debe ser moderado en cualquier dieta saludable. Sin embargo, la popularidad del jugo verde y su consumo diario o incluso varias veces al día, puede aumentar significativamente la ingesta de oxalatos y, por lo tanto, aumentar los riesgos para la salud.
Ante esta situación, el Dr. Gabriel recomienda tomar medidas para reducir la ingesta de oxalatos y evitar posibles complicaciones. En primer lugar, es importante no abusar del consumo de jugo verde y, en su lugar, optar por una dieta variada y equilibrada que incluya una amplia variedad de frutas y verduras.
También se recomienda incluir alimentos ricos en calcio en la dieta, ya que el calcio puede ayudar a prevenir la formación de cristales de oxalato en los riñones. Algunas opciones saludables son los lácteos, el tofu, las sardinas y las almendras.
Además, el Dr. Gabriel aconseja consultar a un médico o nutricionista antes de iniciar cualquier dieta o régimen alimenticio, especialmente si se tienen problemas renales o se está tomando algún medicamento que pueda interactuar con los oxalatos.
En resumen, el jugo verde puede parecer una opción saludable, pero su consumo excesivo puede tener graves consecuencias para la salud. Es importante tomar medidas para evitar la ingesta excesiva de oxalatos y optar por una dieta equilibrada y variada. Recuerda siempre consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios drásticos en tu alimentación. Tu bienestar es lo más importante.
